Descubre la Alimentación Intuitiva

Descubre como la gestión de tus emociones puede permitirte equilibrar tu peso (artículo).

Aprende a comer de manera consciente en nuestros Talleres

Reserva tu plaza y acude a nuestros talleres presenciales en Madrid

Únete a Alimentacion y Emociones y recibe 2 regalos

Suscríbete a nuestra lista y recibe el ebook "Comiendo de manera consciente e intuitiva" y además, consigue un Cupón 2x1 para cualquier de nuestros talleres.

lunes, 19 de diciembre de 2011

Sin Compromiso no hay Coaching

 Coaching aplicado a conseguir objetivos de salud, es una metodología que convence por sus resultados no solo para los profesionales de la salud y el bienestar, sino a sus pacientes/clientes.

Esta entrevista publicada por la revista electrónica S3, nos clarifica su utilidad y propósito de la mano de la Dra. Marta González.Corró.

"A través del coaching no sólo se pueden trabajar objetivos de carácter profesional, sino también otros a nivel personal. En el caso de la coach y médico-nutricionista Marta González-Corró, la alimentación es el centro de unos programas de coaching en los que los hábitos saludables de alimentación y el compromiso juegan un papel clave.

-¿En qué consiste el Coaching con el que trabaja?
Consiste en conseguir un objetivo extraordinario dentro de la vida diaria del coachee, partiendo de la base que cualquier logro en el área personal repercute en todo el resto. Además en mi caso, trabajo un life coaching un poco especializado, en concreto, en la alimentación, para que la persona consiga un resultado que no ha logrado hasta ahora. La alimentación está muy vinculada a factores emocionales y socio-culturales, así como al estrés, entre muchos otros. En realidad, este coaching alimentario derivaría en el coaching para la salud, ya que uno mismo debe adquirir responsabilidad sobre su propia salud y su alimentación.

-¿Cuál es el valor añadido de esta alimentación emocional?
Estamos viendo que las dietas no funcionan porque mucha gente recupera el peso perdido. Uno de los motivos es que  no se han trabajado los hábitos saludables, pero también que en la alimentación hay muchos mitos y creencias que nos vienen de antaño, y otras que vamos incorporando desde nuestra infancia y adolescencia, y que repercuten en nuestra forma de alimentarnos y de utilizar el alimento como un recurso  para paliar un vacío o un estrés emocional. En este punto, mi rol como coach pasa por empatizar, escuchar y preguntar para que el coachee se cuestione sus creencias y pueda ver otras opciones más saludables  y se responsabilice sobre hacia dónde quiere ir a partir de ahora. Un cambio importante en el que yo le prestaré mi ayuda pero que deberá realizar él mismo.

-¿En qué sentido es clave también el compromiso?
Sin compromiso no hay coaching. El objetivo es que la persona se comprometa y para ello es crucial el “para qué” quiere conseguir lo que quiere conseguir y que se movilice. Y es que otro aspecto importante en el coaching es la acción, porque si un coachee no se compromete, no se moviliza y entonces es difícil que haya un cambio. Al empezar un proceso de coaching, el coachee necesita definir cuál es el objetivo que quiere lograr y para qué quiere lograr ese reto, además de subrayar la importancia de no solo llegar sino mantenerse en los objetivos fijados. Por último, es muy importante que el coachee sea autónomo, él es el protagonista, yo sólo lo acompaño".

Autor: S3

sábado, 3 de diciembre de 2011

Cambia el "chip" para adelgazar

Adelgazar es algo aparentemente sencillo.Cuestión de ingerir menos calorías de las que gastas, pero el verdadero reto es mantenernos. La dieta nos somete a normas y mas normas que no tienen en cuenta nuestros gustos, que coartan nuestro placer y nos llevan a escenarios del todo o nada.


El hecho de perder peso no es una cuestión física, más bien suele tratarse de una cuestión mental. Si mentalmente somos capaces de parar un poco antes de quedar saciados, si mentalmente nos permitimos tomar una pastilla de chocolate y disfrutamos de ese momento de forma consciente, en definitiva, si entrenamos nuestra mente para elegir sin dejarnos llevar por el estrés, la ansiedad, las emociones, podemos llegar a conseguir nuestra figura ideal sin someternos a dietas estrictas llenas de prohibiciones.

Comer es un acto placentero que asegura la supervivencia del ser humano. Pero cuando se trata de volver a ponernos en forma tenemos que ser proactivos, así que:
  • Adopta buenos hábitos alimenticios. Come bien pero evita trampas como comidas de trabajo, situaciones estresantes, etc.
  • Se realista. No puedes adelgazar en un solo día. Medio kilo por semana sería suficiente y evitaría el efecto yoyó que se originan con las dietas milagro
  • Reduce las raciones o ponte platos más pequeños, mastica despacio y conscientemente
  • Utiliza el horno, la cocina al vapor o cocida antes que frita
  • Escoge productos frescos y sustituye los refrescos por agua, infusiones frías o tés.

 Si tienes esto claro y aún así, sientes que hay algo más fuerte que te impide sostener estos hábitos, es hora de que te pongas manos a la obra, y junto con tu coach de salud,  aprendas a sobrepasar esas barreras.

jueves, 1 de diciembre de 2011

El Mantenimiento; Verdadero Reto en la Pérdida de Peso

Todo el mundo puede perder peso rápidamente si se lo propone. El verdadero reto es saber mantenerlo. Un estudio científico nos sugiere los pasos que pueden facilitarnos esta tarea, para siempre.

Un estudio reciente publicado en la revista de medicina preventiva American Journal of Preventive Medicine, alerta de que las personas que logran tener éxito perdiendo peso, son las que aprenden a “cambiar de marcha” para poder mantener el rumbo que marca su nuevo peso.

Se ha observado que para perder peso se necesitan unas habilidades y comportamientos diferentes a los que son necesarios para mantener la pérdida. Bajar de peso implica tener que limitar el azúcar, comer entre horas  de forma saludable y no saltarse comidas, al menos inicialmente, hasta asegurarnos la nueva forma. Pero, estas prácticas, no tienen casi nada que ver con el mantenimiento;

Siguiendo con el estudio citado, las conductas que permitieron mantener la pérdida de peso alcanzada después de una dieta de adelgazamiento fueron:

•           alimentarse a base de fuentes de proteína bajas en grasa
•           practicar ejercicio de forma regular
•           premiarse y reconocer el mérito de ser capaz de cumplir un plan
•           recordarse a sí mism@s los motivos por los se deseaba perder peso.

Timothy Harlan, MD, profesor de medicina más conocido como el Dr. Gourmet y autor del libro ¡Solo Dime que Debo Comer!, opina que la clave para el mantenimiento de peso conlleva un cambio de mentalidad. 

Es decir, si quieres estar sano, perder peso y mantenerte, debes cambiar la forma en que te alimentas y normalizar tu relación con la comida.

Según su opinión, planificar es el siguiente paso que no hay que saltarse. Hacer un plan implica pensar que vas a comer y cuándo y tenerlo preparado, al igual que preparas la merienda de tus hijos o planificas las clases en época de estudio. Tendrás que preparar almuerzos saludables para comer entre horas y no saltarte comidas importantes, como un desayuno equilibrado.

Por tanto, tengamos  en mente que  conseguir adelgazar es sólo la primera tarea y que debe continuar con un cambio permanente en el modo en que pensamos, en nuestra relación con la comida y en nuestro estilo de vida.